Select Page

Sebuah kebanggan, Kita memiliki Kekayaan jenis kopi yang beragam. Segingga kita bisa menikmati secangkir kopi dengan berbagai citarasa. Sayangnya tak semua mampu menikmati  sesederhana itu.
Minum kopi menjadi tradisi turun temurun yang masing masing daerah memiliki keunikan tersendiri dalam menikmatinya. masing-masing berlomba untuk memuaskan diri menikmati enaknya sensasi menikmati secangkir kopi.
Kopi hitam kini bukan hanya sekadar bubuk kopi sederhana yang kemudian dituang dengan air yang mendidih. Tetapi kini menjadi sebuah ritual istimewa bagi para pecinta kopi. Tidak hanya rasanya, tetapi juga proses penyeduhanya.
Meskipun demikian, kini banyak dari kita yang masih tidak mampu menikmati kopi secara alami tanpa tambahan gula sedikitpun, padahal ini lebih sehat, alami, klasik dan sederhana. Jadi jangan heran jika Anda akan menemui para pecinta kopi yang menikmatinya tanpa gula, tanpa terlihat sedikitpun mersa pahit bahkan mereka cenderung menikamtinya.

Bagi kamu yang ingin merasakan nikmatnya kopi hitam, tidak ada salah nya Anda mencoba dengan cara berikut ini:
Kopi Sangrai setengah matang.
Apakah kamu pernah meneguk secangkir kopi hitam langsung trauma kerena rasanya yang pahit, atau terasaaroma gosong ? jika iya, kamu perlu mencoba menikmati secangkir kopi yang dimasak/ di sangria setengah matang. Aroma dan warna kopi yang terlalu pahit dan terlihat sangat hitam bisa di sebabkan karena proses memasak/ menyangrainya terlalu lama. Sehingga rasanya sangat pahit dan warna sangat hitam. Tidak ada karakteristik biji kopi pun yang mampu dinikmati jika terlalu gosong.
Jangan minum kopi terlalu Panas
Menikmati secangkir kopi memang unik. Kopi memberikan cita rasa lebih baik dinikmati saat suhunya turun. Jika kamu menikmati kopi saat suhunya masih terlalu tinggi (panas), maka rasa yang didapatkan tidak akan sesuai dengan harapan. Kapan sebaiknya kopi siap dinikmati ?… baiknya, kamu menunggu 3 – 4 menit setelah kopi diseduh atau disajikan lalu dinikmat dengan perlahan. Suhu terbaik dalam menikmati kopi menurut para kopi profesional adalah 60 derajat celcius. Selain itu, kopi hitam sebaiknya tidak diseduh dengan air yang suhunya lebih dari 88 derajat celcius. Karena semakin panas air yang digunakan maka rasanya akan semakin pahit karena kafein lebur lebih cepat melalui suhu yang tinggi.
Minumlah dalam Dosis Kecil
Kopi memang enak jika di tambahkan gula sebagi penambah rasa manis. Bisa juga ditambahkan susu dengan secangkir ukuran besar. Tapi Anda tidak bisa melakukanya dalam menikmati kopi hitam. Kopi hitam untuk pemula sebaiknya dinikmati dengan secangkir kopi kecil jika Anda belum terbiasa. Apalagi tujuannya bukan untuk melepas dahaga, jadi Anda tidak perlu secangkir ukuran besar untuk menikmatinya.
Coba Sebanyak-Banyaknya Kopi dari Berbagai Varietas
Perpetualang untuk menikmati berbagai macam farietas kopi akan menambah pengetahuaan kiuta tentang kopi sekaligus dapat membuktikan dan membedakan secara langsung perbedaan citarasa disetiap farietasnya. Anda bisa menikmati kopi yang berbeda dengan cara yang berbeda pula. Kopi hitam akan terlihat sangat kaya jika Anda mencobanya dari berbagai farietas yang ada. Dengan begitu Anda akan menemukan sensasi farietas dan cara menikmati sensasi kopi yang sesuai dengan lidah Anda. Tentunya ini sangat menyenangkan.

Demikian Cara menikmati secangkir kopi hitam yang yang dapat Anda coba. Semoga Anda akan menemukan sensasi minum kopi yang yang sesuai dengan gaya Anda.